ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Uma vez fiz uma pesquisa com meus alunos para saber em qual área da vida eles tinham mais dificuldade em manter TAPAS (auto-disclipina) e fiquei surpresa ao descobrir que era em relação à alimentação. Ao inquirir 'por quê' descobri que muitas pessoas têm uma alimentação incorreta por não saber como combinar os alimentos, ou ainda, por não saber qual a quantidade correta de cada nutriente devia ser ingerida por dia. Pesquisei bastante e organizei uma forma simples de conseguir se alimentar de forma saudável.
MUITO IMPORTANTE: ESSA HUMILDE LISTA NÃO SUBSTITUI DE FORMA ALGUMA A ORIENTAÇÃO DE UM NUTRICIONISTA, que vai saber exatamente qual a SUA necessidade diária. É apenas uma orientação simples baseada nos princípios clássicos da nutrição saudável.


Cada tabela corresponde a uma categoria: Homens, mulheres e jovens (até 21 anos). Cada coluna corresponde a um dia da semana e cada desenhinho corresponde a uma porção de alimento.
Para saber o que é UMA PORÇÃO de cada alimento, consulte a lista de alimentos.
Não esqueça de verificar que alguns alimentos, além de serem marcados no dia, têm que ser marcados também no total da semana (é o caso dos queijos amarelos, e da carne e miúdos - para aqueles que consumirem estes últimos).
Vocês verão que não estão marcados verduras e legumes: é porque não tem necessidade de mensurar a quantidade máxima. Mas você tem ingerir NO MÍNIMO 2 copos de verduras e legumes por dia, bem como um mínimo de 8 copos de água por dia.


Na parte de baixo das tabelas diárias, coloquei espaço para anotar as medidas. Isso serve para quem está querendo ganhar ou perder peso se orientar.

PARA MULHERES:

PARA HOMENS:

PARA JOVENS:

Espero ajudá-lo um pouco e qualquer dúvida me escreva!

EU TENHO QUE SER VEGETARIANO, PARAR DE BEBER E FUMAR PARA PRATICAR YOGA??

Esse é outro "mito" incorreto. Você não tem que mudar seus hábitos para começar a praticar Yoga.


O que acontece é que com a prática você vai gradativamente se sentindo livre de vícios ou quaisquer tipo de hábitos que não sejam saudáveis.


Mas isso acontece com o tempo e de acordo com a sua vontade (ou 'força de'), sem violência ou nenhum tipo de imposição.


Como eu sempre digo: cuidado com lugares ou pessoas que ficam tentando te 'doutrinar' ou impor coisas... um bom Professor não precisa impor nada aos seus alunos.

Chuchu Chic

INGREDIENTES:
- 4 chuchus de médio para grande;
- 250g de Queijo minas frescal ou Ricota;
- 1 colher de sopa de alcaparras picadinhas;
- salsinha e cebolinha a gosto;
- 200 de muzzarella;
- leite desnatado;

MODO DE PREPARO:

Descasque os chuchus, corte-os ao meio e tire a semente. Cozinhe-os em água e sal (ou com algum outro temperinho do seu gosto) até ficarem macios, mas ainda firmes.
Deixe-os escorrer e reserve.
Em outra vasilha, misture com um garfo o queijo minas, as alcaparras e o cheiro verde. Adicione um pouco da água das alcaparras, sempre mexendo. Acrescente leite até 'dar liga', como um patê.
Pegue os chuchus escorridos, abra um pouco mais o meio com uma colher e encha com o patê que acabou de fazer. Cubra com muzzarella e leve ao forno até esta derreter.

YOGA PARA INICIANTES

Se você nunca fez Yoga, ou mesmo que você nunca tenha feito nenhum tipo de atividade, isso não é desculpa para não começar.
Também não é desculpa dizer que tem algum tipo de limitação física, como dores, problemas de saúde ou nas articulações (como joelho, coluna, etc.).
Um bom Professor vai saber te orientar adequadamente na prática, para que ela seja direcionada às suas necessidades e de acordo com suas limitações.
E a melhor notícia: o Yoga vai te ajudar com todas esses "problemas", de uma forma gradual e suave, te trazendo mais equilíbrio, saúde, paz e bem-estar.

Que tal aproveitar que está chegando um novo ano e começar com algo realmente bom para você?

ONDE ME ENCONTRAR AO VIVO

Na OFICINA ZEN PILATES.

Rua Dona Maria Umbelina Couto, nº 484
Taquaral - Campinas - SP

F: 3253-3568

HORÁRIOS DAS AULAS:

NOSSO ESPAÇO (clique na foto para ampliar):

COMO SÃO AS AULAS DA TIA MI?

Há muito tempo atrás, um sábio chamado Patañjali reuniu todo o conhecimento de Yoga existente até sua época num tratado chamado “Yoga Sutras”, no qual divide esse conhecimento em oito passos (chamados Ashtanga Yoga), a saber:


1) YAMAS: O que devemos evitar (1a. Ahimsa: a não violência; 1b. Satya: não mentir; 1c. Asteya: não roubar; 1d. Brahmacharya: não desperdiçar energia à toa; 1e. Aparigraha: não acumular coisas desnecessárias à nossa vida).

2) NIYAMAS: O que devemos buscar (2a. Shauca: pureza física, mental e espiritual; 2b. Santocha: praticar o contentamento; 2c. Tapas: esforço e disciplina sobre si mesmo; 2d. Swadhyaya: estudo; 2e. Ishvara Pranidhana: estar em conexão com o Poder maior do Universo).

3) ÁSANAS: Posturas firmes e confortáveis.

4) PRANAYAMAS: Controle energético através da Respiração.

5) PRATYAHARA: Abstração dos sentidos.

6) DHARANA: Concentração.

7) DHYANA: Meditação.

8) SAMADHY: Iluminação.

Hoje existem diversos estilos de Yoga. Todos têm o mesmo objetivo (que falamos no tópico anterior) e variam no método utilizado, ou seja, qual dos passos acima é mais utilizado para conseguir os outros.

Nas aulas da Oficina Zen, trabalhamos principalmente com o Hatha Yoga, que busca o nosso equilíbrio físico, mental e espiritual através dos ásanas, que são as posturas.

Mas não se iluda achando que vai vir apenas fazer “ginástica”: as aulas são de uma hora e meia de duração e nesse tempo buscamos todos os oito passos.

E o que é trabalhado em cada aula? É trabalhado aquilo que você precisa!! Ao se matricular o aluno preenche um questionário, no qual informa suas condições de saúde e também dá informações relacionadas ao seu perfil e sua natureza segundo a medicina ayurvédica.

Ao fazer as aulas, são levadas em conta todas essas informações e mais como o aluno está se sentindo no dia, pois os 15 minutos iniciais são sempre para saber como a pessoa está e portanto qual o trabalho mais indicado para ela naquele dia.

Então é comum você entrar numa sala de aula e ter quatro pessoas (número máximo de alunos por turma) fazendo coisas completamente diferentes umas das outras.

Ou seja: é buscado o conceito de Yogaterapia, onde o Yoga atua trabalhando sobre problemas/limitações específicos, afim de conseguir o equilíbrio.

É por isso que qualquer pessoa, em qualquer idade e condição física, mesmo que tenha uma séria limitação, consegue fazer aula e sentir seus benefícios. E também devido à formação da Professora, além da observação de todos os princípios do Yoga, também são levados em conta os fundamentos de anatomia, fisiologia, biomêcanica, etc, para que realmente não haja risco de lesões.

MAS ATENÇÃO: ESQUEÇA AQUELES ESTEREÓTIPOS QUE A MÍDIA COSTUMA DIVULGAR!!! As aulas de Yoga não são um “tédio”, no qual você fica o tempo todo sentado, buscando algo “místico” ou tentando “levitar” e também não são uma seqüência infindável de movimentos difíceis que mais parecem um ensaio do “Cirque du Soleil”!!

Portanto não adianta dar desculpas do tipo: “Eu sou muito agitado e não consigo fazer” e nem “Eu não não tenho flexibilidade suficiente”...

QUER CONHECER NA PRÁTICA?? AGENDE UMA AULA GRATUITAMENTE E VENHA FAZER ALGO QUE É ADEQÜADO PARA VOCÊ!!

O QUE É YOGA?

O Yoga é uma antiga e riquíssima Filosofia de Vida, que busca reequilibrar o Ser Humano como um todo.

Começa reequilibrando o sistema endócrino (glândulas e hormônios), o que faz melhorar o funcionamento interno do corpo. Age também sobre o sistema imunológico, aumentando a resistência do organismo às agressões externas.

Consegue isso através de posturas físicas, o que fortalece também músculos, articulações, ossos e sistemas respiratório e cardio-vascular.

Mas os benefícios não param por aí... a grande vantagem do Yoga é que além de tudo o que citei acima, ele também vai trabalhando a parte psicológica e espiritual da pessoa. De uma forma gradual e sem violência, vamos nos descobrindo novamente como pessoas e não como máquinas entulhadas dos problemas da vida moderna.

Se você está pesquisando sobre Yoga, já deve ter lido que a palavra Yoga significa “UNIÃO”. É a união nossa com nossa própria essência, com a natureza, com as energias do Universo, etc.

Se pudéssemos resumir de um modo bem ocidental, diríamos que o Yoga busca a totalidade do ser, através de uma prática dinâmica, gostosa e desestressante.

Como diz o Professor Hermógenes (um dos maiores nomes do Yoga no Brasil): “O Yoga é como um gostoso espreguiçar após um dia todo sentado numa cadeira”.

YOGA É RELIGIÃO??

Não. Embora muita gente associe Yoga com o Hinduísmo, o Yoga não cultua nenhum tipo de religião ou deuses.
O Yoga é uma Filosofia de Vida que busca nos trazer Equilíbrio, Paz e Harmonia.
Essa filosofia aceita a idéia de que existe algo maior que nós, uma força, a essência universal da qual nós fazemos parte e à qual buscamos nos reconectar. Busca também nos unir com o Divino que existe em cada um de nós, mas faz isso sem dogmas ou imposições.
Também promove (com todas as capacidades que desenvolve) uma melhoria no ser humano, o que resulta inevitavelmente num mundo melhor.
Por isso pode ser usada como ferramenta para todas as religiões.

MINHA HISTÓRIA COM O YOGA

Como disse no meu perfil, o Yoga me salvou física, mental e espiritualmente...
Tive um início de parada cardíaca aos 14 anos por stress. Minha agitação "natural" mais a grande quantidade de coisas que eu fazia me impediam de dormir.
Após duas semanas dormindo15 minutos por noite, desmaiei na primeira curva de uma pista de corrida ao tirar meu tempo de 400m e acordei numa ambulância...
Tive que parar por um tempo de fazer tudo o que fazia (atletismo, kung fu e dança) e fui aconselhada a procurar atividades "mais leves". Foi então que fiz minha primeira aula de Yoga e ... ODIEI!
Minha primeira Professora era uma senhorinha franzina por fora e espetacularmente grande por dentro, mas me colocou para ficar quase uma hora e meia sentada respirando. Para alguém com o meu perfil e o auge da energia dos 14 anos, aquilo foi quase uma sessão de tortura!! Mas Dona Rosa era esperta e sabia das coisas, e no final me deu um único ásana, que eu não consegui fazer... e isso me fez voltar. E assim foi a cada aula: minha Professorinha, tal qual uma Sherazade das 1001 noites, sempre me fazia voltar.
Mas eu não tinha muita disciplina. O tempo passou, minha Sherazade ficou para trás e fui fazendo uma aula aqui, outra ali, mas sempre apenas como uma 'ginástica interessante'...
Aos 22 anos quase tive outro "piripaque". Nesta época já estava na Faculdade de Educação Física e continuava fazendo mil coisas (trabalhava 14 horas por dia, fazia faculdade à noite e estudava de madrugada). Voltei a não dormir por noites seguidas e recorri ao médico, o qual me receitou alguns remédios tarja preta para dormir...
Aí veio uma coisa muito comum hoje em dia na sociedade: além do problema da insônia em si, veio a insatisfação por estar tomando remédios para algo tão natural como dormir...
Foi quando acordei e disse para mim mesma: "Milena, chega dessa vida! Está na hora de usar o conhecimento que você adquiriu até hoje (Yoga, Chi-Gong, Medicina Tracidional Chinesa, etc) para você mesma!"
Como isso foi numa época de carnaval, aproveitei o feriado e passei três dias num retiro pessoal, fazendo exercícios respiratórios e meditação... e VOILÁ!! Como diria o pessoal do Casseta e Planeta: "Meus problemas acabaram!"
Esse momento foi um marco na minha vida: foi onde parei de fazer "ginástica yogue" e passei a entender e viver o Yoga .
Minhas tarefas diárias continuaram iguais: eu continuei trabalhando 14 horas por dia, fazendo faculdade à noite e estudando de madrugada, mas essa agitação passou a fazer parte apenas das minhas tarefas e não mais da minha alma. A insônia desapareceu para sempre, bem como a angústia e a insatisfação naturais em mim.

Por que estou contando essa história?

Para você entender que ser "Zen" não é apenas para quem vive meditando numa montanha do Tibet: ser Zen é para qualquer um de nós!!
Ser Zen é manter a tranquilidade e o equilíbrio, apesar de tudo o que ocorre à sua volta!

Eu não sou aquele "estereótipo" de Professora de Yoga, por isso não assuste o dia que vier me conhecer / fazer aula comigo: eu não falo baixinho e devagar e não ando 'levitando' por aí. Sou uma pessoa de carne e osso como você, com meus afazeres profissionais e domésticos, com minhas contas a pagar no final do mês... e apesar disso tudo, sou extremamente zen, feliz e equilibrada.

E é isso que passo para você: que o Yoga não vai mudar as coisas que te acontecem, mas vai mudar o como você enxerga / reage às coisas que te acontecem.